昭和初期から3代続いている「安藤製菓」。「特選堅焼」は、創業当時から販売されている一番の人気商品。長年愛され続けている理由は、店主の素材へのこだわりだろう。お米は提携農家から直接仕入れた国産のコシヒカリを使用、しょうゆだれの味付けは「ヒミツ」だそう。
製法にもこだわりがあり、炭火を使用して焼き上げている。「昔からご利用いただいているお客様を思い、今ある商品を大事にしい」と語る店主。心を込めてつくられた「いっぴん」だ。
昔ながらの手焼きせんべい。店内で焼いているので、香ばしさに惹かれてついお店に入ってしまう。硬めのものから柔らかいものまで種類が豊富。火加減に気を配りながら30回ほどひっくり返し、旨味たっぷりの秘伝のしょう油を付けて仕上げる。
ばら売りなので、おやつから贈り物まで幅広く利用できる。ビンや陳列ケースでの販売が懐かしく、ついついたくさん買ってしまう。
工場直売。水・土曜には工場内テントで特売を行う。「明るい」「元気」、そんな言葉が似合うお店に並ぶのがこの「黒かりん糖」。着色料、添加物を一切使わず、厳選素材のを使用したかりん糖は、噛んだ瞬間に黒糖の甘みが口っぱいに広がっていく。
他に、三温糖を使用した「白かりん糖」や、黒ゴマを使用した「胡萬糖」などが並ぶ。すべて試食ができ、時間によっては揚げたての温かいかりん糖を食べることができる。人気の商品はすぐに売りれてしまうので、早めに買いに行くのがおすすめ。
